紅蘿蔔牛蒡紅豆飯 – 懶人飯系列 (4人飯)
紅蘿蔔牛蒡紅豆飯 – 懶人飯系列 (4人飯)
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紅蘿蔔牛蒡紅豆飯 – 懶人飯系列 (4人飯) by 素食小廚
2017-05-18
超簡單素食懶人飯...
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
紅豆 100 100g
紅蘿蔔 半 條
牛蒡 1 條
白米 1.5 克
紅米 0.5 杯(量米)
鹽 1 茶匙
豉油 3 茶匙
味醂 3 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
紅豆浸水，浸過夜。紅豆洗淨，備用。
烹飪步驟
紅蘿蔔、牛蒡去皮、磨絲，備用。牛蒡易黑，如不想變黑，磨後馬上放入水中。
烹飪步驟
白米、紅米洗淨，注入水至電飯煲刻度至2 1/3，加入紅豆、紅蘿蔔絲、牛蒡絲，按正常程序煲飯。
烹飪步驟
飯熟後，不要立刻打開飯煲蓋，焗大約10分鐘。
烹飪步驟
加入鹽、豉油、味醂，攪勻。
烹飪步驟
完成。

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