芒果涼粉豆腐花 (附自製豆花食譜)
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芒果涼粉豆腐花 (附自製豆花食譜) by 素食小廚
2017-06-01
炎炎夏日，簡單的材料，拼貼美味透心涼的甜品。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
芒果 1 隻
涼粉 適量 0
少甜豆漿 1 毫升
食用石膏粉 2 茶匙
粟粉 1 克
奇亞子 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將芒果去皮，切肉，放入攪拌機攪成芒果汁，備用。
烹飪步驟
涼粉切粒，備用。
烹飪步驟
芒果汁倒入奇亞子，蓋過奇亞子，浸大概15分鐘。
烹飪步驟
將食用石膏粉、粟粉用少許豆漿攪勻，備用。
烹飪步驟
剩餘豆漿煲至微滾，快倒入步駁3中，待豆漿凝固，備用。
烹飪步驟
奇亞子、涼粉、豆花、芒果汁、芒果片，順序放於容器內。
烹飪步驟
完成，慢慢享用。

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