芒果花布丁
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芒果花布丁
2017-09-22
又想吃甜品,又想收花?這個簡單又好看的芒果花布丁,就可以一次過滿足你所有願望!
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
芒果 2 隻
忌廉 200 毫升
牛奶 230 毫升
細砂糖 40 克
魚膠粉 10 克
檸檬汁 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
以小火熱鍋,加入忌廉、牛奶、細砂糖煮至微溫。
烹飪步驟
將魚膠粉溶於50毫升熱水,加進鍋裡,不斷攪拌煮至融化。
烹飪步驟
布丁溶液倒入容器中,冷藏2小時至凝固。
烹飪步驟
芒果肉切成薄片,捲出花朵形狀,抹上檸檬汁防止氧化。
烹飪步驟
芒果花放上布丁,即成。

留言

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Shirleyan

此份量可做多少杯?謝謝??

18/04/04 01:39

小煮@Shirleyan: 視乎杯嘅大小~好似視頻用依個size就3-4杯左右~

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