最喜歡煮意粉,15分鐘就做到,經常是我的快速午餐。蕃茄肉醬有蔬菜又有肉,酸甜開胃,在意粉上加芝士碎,焗後表面金黃香脆,內裡是半溶化的芝士,令平凡的意粉變得更滋味! 我的YouTube 頻道:http://bit.ly/2qEhX9m 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
意粉 | 150 克 |
免治牛肉 | 300 克 |
洋蔥 (切碎) | 1/2 個 |
罐裝蕃茄粒 | 400 克 |
茄膏 | 2 湯匙 |
牛至粉Oregano | 1/4 茶匙 |
月桂葉Bay Leaves | 2 片 |
芝士碎 | 適量 適量 |
燒熱鑊後下油,先炒洋蔥至軟身,再加入紅蘿蔔
加入免治牛肉,煮至肉變色,下鹽和黑胡椒粉調味
加蕃茄粒、茄膏、月桂葉和牛至粉,煮沸後轉小火,煮20分鐘
將已煮熟的意粉 (少煮一至兩分鐘),瀝乾水份,放在焗盤內,再淋上醬汁
灑上芝士碎,放入已預熱200度C焗爐,焗約10分鐘至表面金黃色即成!
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