【簡易家常菜】香橙雞球

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【簡易家常菜】香橙雞球 by Mrs P's Kitchen

2018-04-23

簡單美味又下飯的家常菜，這個酸甜開胃的香橙雞塊，超下飯，保證大人小朋友都喜歡！ 
做法簡單，將雞肉用炸或煎的方法，再與新鮮的香橙醬汁拌勻即成！大家推介！ 
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

雞肉	400 克
雞蛋	1 隻
生粉	茶匙
白芝麻	適量
【醬汁】橙汁	100 毫升
【醬汁】橙皮屑	少許
【醬汁】糖	1 茶匙
【醬汁】水	30 毫升
【醬汁】白醋	1 湯匙
【醬汁】蒜蓉	1 茶匙
【醬汁】生粉	1 茶匙

烹飪步驟

將雞肉切小塊，用少許生抽、鹽和糖醃雞肉30分鐘

將雞肉沾蛋液，然後再沾生粉。拍去多餘的粉，放入熱油鑊炸至金黃色

醬汁做法：將所有調味料(生粉除外)放入鏝內，用中火煮沸，再用少許水＋生粉拌勻，煮至醬汁濃稠

將雞肉與醬汁拌勻，灑上白芝麻即成！

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