春天來到,天氣又濕又悶,想簡單快捷地準備口味清新的前菜?芝麻醬涼拌鮮准山百合,滋陰又開胃。不用預備繁複的調味料,一枝丘比芝麻醬便可以帶給你又清新又香濃的感覺~
意粉 | 100 克 |
鮮准山 | 50 克 |
鮮百合 | 50 克 |
芝麻醬 | 30 克 |
鹽 | 1 茶匙 |
鎮江醋 | 1 茶匙 |
麻油 | 半 茶匙 |
預備食材
將鮮合百逐片取下,用水洗淨
將准山刨皮,避免直接用手接觸,以免有痕癢感
把百合先放進煮開的滾水中煮3分鐘,再加入准山煮1分鐘
將百合及准山取起浸冰水約15分鐘
混合芝麻醬及醋,加入准山及百合即可食用
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