紅的誘惑《紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯》(附影片)

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紅的誘惑《紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯》(附影片) by 蝸煮 small house cooking

2020-04-01

此湯有助:
擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經,

紅菜頭不適宜以下人士 :
低血壓者, 腎功能弱者
奉勸各位在這抗疫時期，少進食生冷、或未經煮熟的食物為佳。

成品:  2人份
時間:  明火 1小時40分

材料購買地點 :
材料可在街市菜店, 乾貨店有售

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烹飪時間:1.5小時

食材

一般食材

紅菜頭	1 個
粟米	1 條
美國腰果	40 G
紅腰豆	40 G
金絲蜜棗	1 粒
陳皮	1 條
薑	9 片
清水	2000 湯匙

烹飪步驟

詳細做法請查閱YouTube 
https://youtu.be/mLPdCRUTfyE

切去紅菜頭的莖部, 削去紅菜頭的外皮, 切開一大塊;

去粟米的鬚, 切開一塊塊;

洗腰果及紅腰豆;

放2000 ML , 凍水放入粟米, 腰果, 紅腰豆, 薑;

水滾放入紅菜頭, 陳皮

明火煲 1小時40 分， 之後關火，即可飲用。