冬瓜瑤柱冬菇粒粒湯 (附影片)

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冬瓜瑤柱冬菇粒粒湯 (附影片) by 蝸煮 small house cooking

2020-06-03

夏天來到了, 多飲點冬瓜吧 
清熱、消暑，解毒 清爽鮮甜 


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烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

冬瓜	592 克
乾瑤柱	3 粒
冬菇	4 克
豬展肉 (小)	1 條
薑	2 片
水	2700 ml

烹飪步驟

詳細做法, 認識材料: 請必先看 https://youtu.be/zeAocqA4oMs

先浸軟冬菇、江瑤柱
切豬展肉粒，加醃料

把冬瓜, 冬菇切粒。瑤柱撕絲條

放冬菇粒、江瑤柱絲在2700 ML 水

水滾放豬展肉粒。 10 分鐘後放冬瓜粒及薑片

煲約25分鐘可以飲用

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