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鮮奶魚湯
2014-08-27
奶白色的鮮味中式魚湯總是讓人難以抗拒。炮製美味魚湯是不可能的任務嗎?試一試這個建議食譜再說吧!
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
鯽魚 1 條
軟豆腐 1 塊
鮮奶 500 克
5 克
大蔥 1 棵
3 克
胡椒粉 2 克
2 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
將薑切片,並把大蔥切段
烹飪步驟
把豆腐切成適中的大小
烹飪步驟
洗淨鯽魚,除掉魚鱗及內臟,並加入鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
中高火燒熱淺身鍋,落油,加入薑片及蔥段煎香
烹飪步驟
然後再放入鯽魚,煎至魚身兩邊呈金黃色
烹飪步驟
鏟去薑片及蔥段,加入鮮奶,慢慢地煨15分鐘後
烹飪步驟
加入豆腐,再煨15分钟
烹飪步驟
倒進湯碗即可

留言

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Mau mau

若對牛奶過敏,用豆奶可以嗎??

19/12/09 20:29
回覆
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Dennis

你好,呢個食譜既份量係for 幾多人?

18/07/20 12:53

小煮@Dennis: 2-3人左右

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