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百頁燜五花腩
2014-11-24

                        
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
五花腩 400 克
百頁結 12 片
冬菇 4 隻
紅蘿蔔 1 個
20 克
20 棵
冰糖 適量
300 毫升
紹興酒 1 湯匙
老抽 1 茶匙
豉油 1 湯匙
3 克
烹飪步驟
烹飪步驟
用水浸泡冬菇直至軟身,切成一半
烹飪步驟
把紅蘿蔔切片
烹飪步驟
薑切片,蔥切成段
烹飪步驟
中火燒熱平底鍋,落油,炒香薑片及蔥段,加入五花腩煮至金黃色
烹飪步驟
加入冬菇及水
烹飪步驟
加入百頁結、紅蘿蔔及調味料
烹飪步驟
煮沸後將火調至中火,蓋上鍋蓋煮30-45分鐘至豬肉軟焾
烹飪步驟
加入冰糖,並煮至醬汁濃稠

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Wendy

請問百頁結在那裡買

18/10/30 00:09
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