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焦糖洋蔥芝士熱狗

2016-03-08

問男生們最愛吃甚麼？最快浮現腦海的都是漢堡包、熱狗這些重口味食物，享受啖啖肉的快感。這款焦糖洋蔥芝士熱狗，有香甜的焦糖洋蔥和熱溶的芝士，令平凡的熱狗味道升級。

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

洋蔥切絲

用中火燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥，每5分鐘攪拌一次，煮至洋蔥呈焦糖色，盛起

準備煎鍋，將熱狗包稍為烘脆，盛起

同一個煎鍋用中小火燒熱，加入熱狗腸煎至外皮香脆

將熱狗腸放入熱狗包中

製作芝士汁。取一個鍋，用中火煮溶牛油，加入中筋粉拌勻成麵糊

慢慢加入牛奶攪拌至滑溜，煮滾後轉小火煮10分鐘

加入車打芝士拌勻至芝士溶化，加鹽及胡椒粉調味

將芝士淋在熱狗上，加上焦糖洋蔥即成