蒜香牛油雞翼
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蒜香牛油雞翼
2016-04-30

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞中翼 10 隻
牛油 20 克
蒜蓉 4 瓣
新鮮迷迭香 1 棵
新鮮百里香 1 棵
生粉 沾面用
雞翼醃料
蛋白 1 隻
紹興酒 1 湯匙
生粉 1 湯匙
生抽 1 茶匙
香油 適量
砂糖 1 茶匙
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
雞翼加入蛋白、紹興酒、生粉、生抽、麻油、砂糖及胡椒粉拌勻醃20分鐘。
烹飪步驟
切碎迷迭香和百里香。
烹飪步驟
加入蒜蓉拌勻。
烹飪步驟
將雞翼沾上生粉。
烹飪步驟
準備油鍋,用中火燒熱,加入雞翼炸至金黃色。
烹飪步驟
撈起放在廚房紙上吸去多餘油份。
烹飪步驟
燒熱鍋,加入少許油及牛油煮溶。
烹飪步驟
加入香草蒜蓉炒香。
烹飪步驟
加入雞翼炒勻即成。
烹飪步驟
完成。

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煮米GU3P5T

可否用乾迷迭香?

19/09/20 00:49
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