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椒鹽豆腐
2012-07-15
	豆腐是種很健康的食材，有很多豆腐做出來的菜都非常美味。今天我們要做的就是椒鹽豆腐，香口惹味。做椒鹽豆腐一般建議用硬豆腐，因為炸完之後還能保持口感及形狀，所以比軟豆腐好。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
硬豆腐 1 盒
蒜頭 2 瓣
紅辣椒 1 個
蔥 10 棵
油 1 少許
生粉 10 克
鹽 10 克
烹飪步驟
烹飪步驟
硬豆腐
烹飪步驟
蒜頭、 紅辣椒、 蔥
烹飪步驟
將豆腐均勻沾上生粉
烹飪步驟
炸至金黃色
烹飪步驟
把蒜蓉和辣椒炒香
烹飪步驟
添加炸豆腐和蔥粒

留言

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error
appleting

想問下點解豆腐會乾身左？

18/01/16 22:15

小煮@appleting: 因為炸嘅時候逼走咗啲水份出嚟

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