其花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”，來自龐大羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效。 " /> 其花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”，來自龐大羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效。 " /> 九層塔炒蜆[簡易海鮮食譜]
九層塔炒蜆[簡易海鮮食譜]
打印
15937

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

158711
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

98325
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

228912
烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

110855
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

89313
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79670
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

15390
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

129810
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

75306
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

95355
九層塔炒蜆[簡易海鮮食譜]
2012-10-03
九層塔是西餐中常見的食材，和番茄特別搭；潮菜中又名“金不換”。其花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”，來自龐大羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
新鮮蜆 16 只
九層塔 1 片
蒜 2 瓣
蠔油 2 茶匙
雞粉 適量
生粉 10 茶匙
黑胡椒 4 克
水 50 ml
烹飪步驟
烹飪步驟
蜆
烹飪步驟
大蒜，金不換
烹飪步驟
挑出小葉做裝飾
烹飪步驟
準備蒜茸
烹飪步驟
將蜆在滾水中灼
烹飪步驟
至蜆殼打開
烹飪步驟
加入蒜爆香
烹飪步驟
加入蜆和蠔油醬炒透

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來！
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
OR
微信
新浪微博
QQ
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook，建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
稍後提醒
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料，完成注册
完成
修改資料
修改資料成功