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2013-04-09

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                西蘭花
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蝦仁
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜頭
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                         粒 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紹興酒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅辣椒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將紅尖椒的籽去掉，切成小塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
西蘭花切成小塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
出水3分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後倒入冷水中冷卻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在鍋中高火加熱適量油，加入蒜蓉炒香

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入蝦仁中火炒至半熟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入料酒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入西蘭花翻炒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入適量鹽調味

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入紅尖椒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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