蔬菜蝦肉法式薄餅
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蔬菜蝦肉法式薄餅
2013-04-15

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                低筋麵粉
                                                                
                                                                    
                                                                        200
                                                                    
                                                                    
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            	                                                鮮奶
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞蛋
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                椰菜絲
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鮮蝦
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                萵筍
                                                                
                                                                    
                                                                        70
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蛋黃醬
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                花生碎
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將鮮奶，水，麵粉和雞蛋混合

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將法式薄餅麵糊倒入熱好的鍋中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
邊緣變色後翻面再煎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
椰菜切絲，蘆筍，蝦米切斷備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將法式薄餅攤平，抹上少許蛋黃醬，再包入上述材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入適量花生碎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
捲起

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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x

                                    

                                    

                                        
                                        
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