爽甜烤蔬菜
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魔鬼薯仔

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爽甜烤蔬菜
2014-01-06

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅、綠、黃燈籠椒各
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        只
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                茄子
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        條
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                洋蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                小青瓜
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        條
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                幹的千層面皮
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                        片
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                番茄
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        瓣
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                松子
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                九層塔葉
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                橄欖油
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將洋蔥切片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將番茄切片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將茄子切片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將青瓜切片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
準備醬汁，將蒜、松子、番茄碎和九層塔放入攪拌機，加入橄欖油

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
打至幼滑

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在焗盤裡擺好燈籠椒、洋蔥、茄子、青瓜和番茄。撒上橄欖油和鹽

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入預熱至220度的焗爐焗10分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在一片千層麵上放一湯匙醬汁，和烤蔬菜一起上桌

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最宜於室溫下作為前菜食用

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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