炒乾貝芹菜
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炒乾貝芹菜
2013-04-08

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
芹菜 400 克
瑤柱 2 少許
雞湯 25 毫升
紹興酒 1 湯匙
薑汁 1 湯匙
20 棵
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
蔥切碎
烹飪步驟
取薑汁
烹飪步驟
加入料酒混合均勻
烹飪步驟
在乾貝中加入適量雞湯
烹飪步驟
隔水高火蒸10分鐘
烹飪步驟
薑切碎
烹飪步驟
取下芹菜的葉子,粗撕成中等大小(可選)
烹飪步驟
在鍋中加入薑蓉,芹菜(莖)和乾貝(同湯一起)
烹飪步驟
加入薑汁和料酒汁,充分翻炒
烹飪步驟
加入蔥花,盛入喜歡的盤中
烹飪步驟
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