中式蝦仁炒蛋
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中式蝦仁炒蛋
2012-01-22
要在雞蛋全熟之前上碟。蝦仁含有豐富的蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，易消化，對健康極有裨益。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞蛋 4 隻
蝦仁 120 克
鹽 適量
胡椒粉 適量
紹興酒 1 湯匙
蔥 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
蝦、 雞蛋、 蔥
烹飪步驟
蝦
烹飪步驟
把蔥切成小塊
烹飪步驟
蝦清洗後在割開背部，放在碗中，用鹽、胡椒粉、燒酒醃20分鐘，放進雪櫃備用
烹飪步驟
打雞蛋
烹飪步驟
用2湯匙油大火燒紅鑊，炒蔥及蝦仁至八成熟
烹飪步驟
添加雞蛋
烹飪步驟
蝦仁炒蛋
烹飪步驟
蝦仁炒蛋
烹飪步驟
蝦仁炒蛋

留言

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comment
Wendy

好易煮。掌握到火喉，下次煮牛肉炒滑蛋

17/09/05 01:01
回覆
error

一半的材料都冇提到， 咁就叫食譜？太嗎呼啦！

17/04/12 12:55
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