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宮保蝦球

2017-06-18

蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功效。這道宮保蝦球微辣開胃，很好下飯。

<十五分鐘懶人版｜宮保雞丁>
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烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將青燈籠椒去籽切件；蒜頭切成蓉；乾辣椒切粒備用。

將大蝦洗淨去殼去腸。

蝦仁用鹽、1/4湯匙砂糖、胡椒粉及生粉醃10分鐘。

將生抽、米酒、米醋、餘下的砂糖拌勻。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑蓉、蒜蓉及乾辣椒炒香。

加入青燈籠椒炒勻，加入蝦球炒熟。

加入醬汁炒勻，即成。

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留言

我要寫兩句...

brenda

可以白醋代米醋嗎

18/07/23 01:13

小煮@brenda: 味道會有些不一樣，建議按照食譜準備食材哦～

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