孜然燒茄子

打印

162094

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158680

桂花蜜金沙骨

98287

櫻花水信玄餅

228866

烏龍茶香東坡肉

110838

芝士蒜蓉包

89294

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79656

芝士煙肉薯角

15380

日式三文魚烤飯糰

129794

香濃周打粟米湯

75301

魔鬼薯仔

95341

孜然燒茄子

2017-07-17

孜然燒茄子在串燒店的餐牌十分常見，其實在家也能輕鬆煮到，同樣惹味！

烹飪時間:30分鐘

份量: 1人

食材

一般食材

茄子	1 條
蒜頭	5 瓣
孜然粉	2 湯匙
油	2 茶匙
椒鹽	1 茶匙
砂糖	1 茶匙
蔥	1 棵
指天椒	1 隻

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上鍚紙備用。

將蒜頭切成蓉；蔥切粒；指天椒切碎。

將蒜蓉、孜然粉、椒鹽、砂糖、指天椒及油拌勻。

將茄子切半，放上焗盤，放入焗爐焗10分鐘。

取出茄子，界上紋，鋪上蒜蓉，再焗10-12分鐘至表面金黃色，灑上蔥粒，即成。

猜你喜歡

20分鐘 89190

甜酸玉子豆腐 By DayDayCook

40分鐘 12048

蟹籽百花蒸豆腐 By DayDayCook

30分鐘 132090

XO醬韭菜花小炒王 By DayDayCook

10分鐘 13460

酸辣豆芽 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

wahhoi

抱歉，完全唔work :( 是否湯匙同茶匙調轉咗？還是漏咗步驟？

20/04/29 20:56

回覆

Love Cook

事麥麥山戈山山

20/04/10 20:49

回覆

新手10

用光波爐可以嗎?

19/07/01 19:23

回覆

Real Leung

用AF 得唔得？

19/05/30 17:35

回覆

catho

如無焗爐可以點整？

19/04/27 21:01

回覆

KristyLam

孜然粉2湯匙？30ml 咁多？跟圖太不一樣了

19/04/14 18:44

回覆

Paisley Wong

焗爐開幾度

18/07/11 16:50

回覆

美味天王

要先蒸茄子？

18/06/20 23:57

小煮@美味天王: 不用哦～

回覆