川芎桑寄生鯇魚湯
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川芎桑寄生鯇魚湯
2017-08-31
藥膳同仁－北京同仁堂
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
鯇魚 1 條
紅棗 20 克
桑寄生 15 克
川芎 9 克
薑 3 片
鹽 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將川芎、桑寄生及紅棗浸洗備用。
烹飪步驟
將鯇魚洗淨抹乾。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油及薑片，加入鯇魚煎至兩面金黃色。
烹飪步驟
將鯇魚、川芎、桑寄生、紅棗及適量水用中高火煮滾。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋，轉中小火煮2小時，加少許鹽調味，即成。

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