柴犬丸子
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柴犬丸子
2018-02-26
柴柴這麼可愛，當然要一口吃掉！
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
糯米粉 95 克
嫩豆腐 100 克
味醂 1 湯匙
砂糖 80 克
水 120 ml
生粉水 1 湯匙
紫菜 適量
黑芝麻 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
將糯米粉及嫩豆腐拌勻。
烹飪步驟
分成6個圓球搓圓，用少許麵糰點綴成柴犬形狀。
烹飪步驟
放入滾水中煮4分鐘。
烹飪步驟
將豉油、味醂、砂糖及水加熱4分鐘至煮滾，放入生粉水勾芡。
烹飪步驟
將煮好的丸子，用芝麻及紫菜做柴犬造型，淋上醬汁裝飾，即成。

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