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將草魚去骨,切片
筒蒿洗凈切成段,姜切片,蒜切片
將魚片用半茶匙鹽、1/4茶匙白胡椒粉腌制5分鐘
中火加熱油鍋,放入姜片和蒜片炒香,之後倒入雞湯和水煮滾
放入筒蒿煮4-5分鐘
最後倒入魚片煮1分鐘
加入半茶匙鹽調味,即成。
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