芥末三文魚薯仔沙律多士

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2018-04-07

by 專業營養師－高芷欣

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烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

切皮白麵包	2 片
煙三文魚	4 片
薯仔	1 克
低脂蛋黃醬	3 湯匙
黃芥末醬	1.5 湯匙
鹽	1/2 茶匙
現成乾煙肉碎	適量

烹飪步驟

麵包一開四後，放入焗爐用攝氏200度烘6-7分鐘至金黃色的脆身多士。

薯仔去皮切粒後，放隔水蒸15分鐘至軟身。

多士從焗爐取出後，放上撕細塊的煙三文魚。

把低脂蛋黃醬、芥末醬、鹽和煮過的薯仔拌勻成沙律，然後放在多士上。

灑上煙肉碎，即成。