豆腐素燒賣
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豆腐素燒賣
2018-08-27
這個素食版本的燒賣健康又清新，多吃幾件也不怕！
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
燒賣皮 25 張
布包豆腐 2 件
乾冬菇 5 粒
甘筍 1/2 條
木耳 1 件
生粉 3 湯匙
高筋麵粉 3 湯匙
香菇粉 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙
麻油 1/2 茶匙
胡椒粉 1/2 0
細砂糖 1/4 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將乾冬菇浸軟去蒂，完全瀝乾後切幼粒；甘筍去皮切幼粒；木耳浸軟切幼粒。用中火燒熱鍋，加少許油，加入乾冬菇炒香，加入木耳及甘筍炒香，放涼備用。
烹飪步驟
將布包豆腐壓碎，加入乾冬菇、木耳、甘筍、鹽、香菇粉、麻油、胡椒粉、細砂糖、生粉及高筋麵粉拌勻。
烹飪步驟
燒賣皮包入適量餡料，捏成燒賣。
烹飪步驟
放上已鋪上牛油紙的蒸籠，蓋上蓋子，用中高火蒸8-10分鐘，即成。

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Yanbi

燒賣可以在哪買？

18/09/02 15:29
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