食谱
惹味拌麵4口味
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 11,723
DayDayCook
惹味拌麵4口味
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 11,723
DayDayCook
食谱详情
配料
葱油鸡丝拌面
关庙面1 pc
葱40 g
菜油60 ml
生抽2 tbsp
老抽1 tbsp
砂糖1 tbsp
熟鸡丝80 g
黑醋沙茶拌面
沙茶酱1 tbsp
生抽1 tbsp
黑醋2 tsp
姜蓉1 tsp
椒丝
麻酱青瓜拌面
青瓜丝
中式芝麻酱2 tbsp
黑醋1.5 tbsp
热水2 tbsp
砂糖2 tsp
番茄鸡蛋拌面
切粒番茄1 pc
茄汁1 tbsp
砂糖1 tsp
水60 ml
葱粒
生粉水
盐
鸡蛋1 pc
分步说明
步骤 1
蔥油雞絲拌麵：用中火燒熱鍋，加入油煮熱，加入蔥段煮10分鐘或至顏色變深但不要燒焦；加入生抽、老抽及砂糖拌勻；淋上已煮熟的麵條，放上熟雞絲，即成。
步骤 2
黑醋沙茶拌麵：將沙茶醬、生抽、黑醋及薑蓉拌勻，配上椒絲 ，淋上已煮熟的麵條拌勻即成。
步骤 3
麻醬青瓜拌麵：將中式芝麻醬加熱水拌勻，加入生抽、黑醋及砂糖拌勻；淋上已煮熟的，放上青瓜絲，即成。
步骤 4
番茄雞蛋拌麵：用中火燒熱鍋，加少許油，加入已打發的雞蛋炒至半熟，盛起備用；用同一個鍋，加入番茄粒炒香，加入茄汁、鹽、砂糖及清水煮滾；加入雞蛋拌勻，加入生粉水起芡；淋上已煮熟的，灑上蔥粒，即成。
配料
葱油鸡丝拌面
关庙面1 pc
葱40 g
菜油60 ml
生抽2 tbsp
老抽1 tbsp
砂糖1 tbsp
熟鸡丝80 g
黑醋沙茶拌面
沙茶酱1 tbsp
生抽1 tbsp
黑醋2 tsp
姜蓉1 tsp
椒丝
麻酱青瓜拌面
青瓜丝
中式芝麻酱2 tbsp
黑醋1.5 tbsp
热水2 tbsp
砂糖2 tsp
番茄鸡蛋拌面
切粒番茄1 pc
茄汁1 tbsp
砂糖1 tsp
水60 ml
葱粒
生粉水
盐
鸡蛋1 pc
分步说明
步骤 1
蔥油雞絲拌麵：用中火燒熱鍋，加入油煮熱，加入蔥段煮10分鐘或至顏色變深但不要燒焦；加入生抽、老抽及砂糖拌勻；淋上已煮熟的麵條，放上熟雞絲，即成。
步骤 2
黑醋沙茶拌麵：將沙茶醬、生抽、黑醋及薑蓉拌勻，配上椒絲 ，淋上已煮熟的麵條拌勻即成。
步骤 3
麻醬青瓜拌麵：將中式芝麻醬加熱水拌勻，加入生抽、黑醋及砂糖拌勻；淋上已煮熟的，放上青瓜絲，即成。
步骤 4
番茄雞蛋拌麵：用中火燒熱鍋，加少許油，加入已打發的雞蛋炒至半熟，盛起備用；用同一個鍋，加入番茄粒炒香，加入茄汁、鹽、砂糖及清水煮滾；加入雞蛋拌勻，加入生粉水起芡；淋上已煮熟的，灑上蔥粒，即成。