食谱

豚肉生姜烧

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 32,328

DayDayCook

豚肉生姜烧

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豚肉生姜烧

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

配料

基本配料

豚肉片150 g

姜蓉20 g

蒜泥5 g

日本豉油3 tbsp

清酒3 tbsp

味醂3 tbsp

糖1.5 tbsp

生粉

黑椒

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜和蒜磨成蓉。

步骤 2

步骤 2

把日本豉油，清酒，味醂和糖混在一起做成酱汁。

步骤 3

步骤 3

把姜磨和蒜蓉倒入酱汁中并拌匀。

步骤 4

步骤 4

把豚肉两面也涂上小许生粉和黑椒。

步骤 5

步骤 5

放小许油在易洁镬中，然后开中大火烧热。

步骤 6

步骤 6

放入豚肉后转中火，每边煎40秒。

步骤 7

步骤 7

最后加入那自制酱汁，煮多40秒便完成。

配料

基本配料

豚肉片150 g

姜蓉20 g

蒜泥5 g

日本豉油3 tbsp

清酒3 tbsp

味醂3 tbsp

糖1.5 tbsp

生粉

黑椒

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜和蒜磨成蓉。

步骤 2

步骤 2

把日本豉油，清酒，味醂和糖混在一起做成酱汁。

步骤 3

步骤 3

把姜磨和蒜蓉倒入酱汁中并拌匀。

步骤 4

步骤 4

把豚肉两面也涂上小许生粉和黑椒。

步骤 5

步骤 5

放小许油在易洁镬中，然后开中大火烧热。

步骤 6

步骤 6

放入豚肉后转中火，每边煎40秒。

步骤 7

步骤 7

最后加入那自制酱汁，煮多40秒便完成。