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香煎雞翼
2014-04-10
雞翼永遠是食桌上百搭又好吃的好選擇!這次配上泰式辣醬,簡單又美味!

<十五分鐘懶人版|柚子雞中翼>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:柚子雞中翼

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烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞翼 300 克
豉油 1 湯匙
紹興酒 1 湯匙
胡椒粉 3 克
泰式辣醬 20 毫升
檸檬汁 少許
魚露 1 茶匙
3 克
生粉 10 克
20 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
用一鍋滾水灼雞翼4分鐘,除去血水
烹飪步驟
瀝乾並醃1小時
烹飪步驟
在一隻平底鑊裡,倒入甜酸醬汁,並煮滾至濃稠後,熄火及倒入細碗
烹飪步驟
以中高火燒熱油鑊,先把雞翼兩面煎至金黃
烹飪步驟
然後調校至慢火,倒入甜酸醬汁
烹飪步驟
 拌勻便可上碟

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