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台式鹽酥雞
2012-02-11
這是我們在臺灣最喜歡的小吃之一。我們這個食譜主要是用了大蒜和紅辣椒。添加了羅勒葉子的味道更香更好吃。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
無骨雞腿扒 1 塊
蒜頭 6 瓣
紅辣椒 2 個
橄欖油 10 克
鷹粟粉 1 湯匙
鹽 10 克
胡椒粉 10 茶匙
麻油 4 適量
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
雞、 大蒜、 辣椒
烹飪步驟
玉米澱粉
烹飪步驟
醃雞
烹飪步驟
大蒜、 辣椒
烹飪步驟
添加玉米澱粉
烹飪步驟
煎炸
烹飪步驟
炸直到金黃色
烹飪步驟
炒大蒜、 辣椒、 雞
烹飪步驟
鹽酥雞
烹飪步驟
鹽酥雞

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