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沙爹雞串
2014-06-26

                        
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
雞腿肉 400 克
豉油 10 湯匙
米醋 10 湯匙
粗粒花生醬 1 杯
新鮮芫茜 1 茶匙
檸檬汁 少許
蜜糖 2 湯匙
麻油 1 茶匙
10 克
2 瓣
辣椒粉 3 克
竹籤 若干
烹飪步驟
烹飪步驟
把蒜及薑刴碎,再將芫茜切碎
烹飪步驟
將雞肉切成中等大小
烹飪步驟
把雞肉放入密實袋內
烹飪步驟
把剩餘的材料混合及攪拌
烹飪步驟
將沙爹醬倒入密實袋內
烹飪步驟
搖勻至雞肉沾上沙爹醬
烹飪步驟
放入雪櫃3-4小時至1日
烹飪步驟
用竹籤串上3-4塊雞肉,放在焗盤上
烹飪步驟
用焗爐以180度烤焗約15-20分鐘
烹飪步驟
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