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韓式冷麵
2014-07-15

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
韓國冷面 100 g
雞湯 200 毫升
無鹽牛肉湯 200 ml
米醋 1 湯匙
白醋 10 毫升
雪梨 1 個
紅蘿蔔 1 個
青瓜 1 個
醃蘿蔔 10 g
烚蛋(切半) 1 只
烹飪步驟
烹飪步驟
混合雞湯及牛肉湯
烹飪步驟
再加入米醋和白醋
烹飪步驟
依包裝指示煮麵,於滾水煮5分鐘
烹飪步驟
瀝乾及用冷水洗淨
烹飪步驟
將雪梨切片,放入檸檬水,以避免變色
烹飪步驟
把紅蘿蔔、青瓜及醃蘿蔔切絲
烹飪步驟
把麵放入碗內,埋在碗中,再於表面放上配料及雞蛋
烹飪步驟
慢慢倒入湯底

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