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把芥菜洗淨並切成幼條
把臘腸及芋頭切成小粒
把臘腸加入平底鑊,炒至臘腸油滲出並呈金黃色
加入芋頭,與臘腸混和
然後上碟
把白飯加入平底鑊
加入芥菜煮2分鐘
在白飯的中間加入雞蛋,拌和
再將芋頭臘腸粒回鑊,一併炒勻
加入鹽及胡椒粉調味,上碟即可
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