韓式香蔥煎餅
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韓式香蔥煎餅
2015-01-27

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞蛋
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                泡菜連汁
                                                                
                                                                    
                                                                        150
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                韓式班戟粉
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        杯
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        160
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                韓式辣椒醬
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把蔥切成長段

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
泡菜切成絲

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把班戟粉、雞蛋及水放入攪拌碗拌勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把泡菜、泡菜汁及辣椒醬加進班戟粉漿內

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
中火燒熱平底鍋，落油，把粉漿倒進平底鍋內，煎1分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入蔥，煎至餅底呈金黃色

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
翻轉煎餅再煎2分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最後放在砧板上，把煎餅切件，即可上碟

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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