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琥珀桃仁
2015-02-03
琥珀桃仁
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
核桃肉 200 克
50 克
烹飪步驟
烹飪步驟
向鍋內放入1/3鍋水,倒入核桃仁煮2分鐘,飛水去澀味
烹飪步驟
向鍋內放入1/3鍋水,倒入核桃仁煮2分鐘,飛水去澀味
烹飪步驟
鍋內放油燒熱,倒入核桃仁中火慢慢炒熟,至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出
烹飪步驟
鍋內放油燒熱,倒入核桃仁中火慢慢炒熟,至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出
烹飪步驟
鍋內放入兩勺水燒開,加白糖至融化
烹飪步驟
鍋內放入兩勺水燒開,加白糖至融化
烹飪步驟
倒入核桃仁,慢慢翻炒
烹飪步驟
隨著水的蒸發,汁會變得越來越稠
烹飪步驟
直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋上碟

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