百頁豆苗
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百頁豆苗
2015-03-03
百頁豆苗
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
豆苗 300 g
百頁 200 g
雞湯 300 毫升
薑 3 片
蒜 2 瓣
生粉水 適量
油 2 湯匙
水 25 ml
烹飪步驟
烹飪步驟
百頁切絲，姜切片，蒜切片
烹飪步驟
百頁切絲，姜切片，蒜切片
烹飪步驟
在鍋中高火加熱適量油，加入姜蒜炒香
烹飪步驟
之後加入豆苗炒至變軟，顏色變成鮮綠色，約需時2分鐘，盛出
烹飪步驟
在另一個鍋中將雞湯煮滾，倒入百頁,加水澱粉，再煮5分鐘
烹飪步驟
將百頁撈出放在豆苗上，淋上少許湯，即成。

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