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健康香蕉蛋糕
2012-03-18
當你想吃一片蛋糕當早餐或是下午茶,而又怕一般的蛋糕不夠健康的時間,今次我們要介紹的這款香蕉蛋糕就非常適合了。這款香蕉蛋糕的食譜不用加牛油, 而酸忌廉和去脂奶能為蛋糕提供充足的水份令他變得軟滑鬆化。這麼健康的香蕉蛋糕就算多吃幾片也不用感到自責呢。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
酸忌廉 235 毫升
砂糖 1/3 杯
黑糖 1/3 杯
雞蛋 2 隻
脫脂奶 100 毫升
香蕉 2 隻
麵粉 2 杯
發粉 1 茶匙
他他粉 1 g
1/2 茶匙
肉桂粉 1/2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
成分
烹飪步驟
先將焗爐預熱到攝氏180度;在碗内加入乾的食材備用
烹飪步驟
用電動打蛋器用低速將酸忌廉和糖
烹飪步驟
加入蛋,繼續攪勻直至完全混合
烹飪步驟
攪爛香蕉
烹飪步驟
加入已攪爛的香蕉和牛奶,再用電動打蛋器打一分鐘
烹飪步驟
之後慢慢將乾的材料加入,以打蛋器拌勻(避免用電動打蛋器以免過程製造太多泡沫)
烹飪步驟
將已做好的材料放進蛋糕模裡焗約30分鐘,直至面部呈現金黃色(可用牙簽確保蛋糕變熟,如放進牙簽之後拿出來無黏性那就代表蛋糕已經熟透)
烹飪步驟
加上香蕉
烹飪步驟
健康香蕉蛋糕
烹飪步驟
健康香蕉蛋糕

留言

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煮米VdBSao

髮粉 = 自發粉?

17/07/30 16:07

小煮@煮米VdBSao: 多謝你的提醒!是自發粉哦~

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