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草莓果醬
2015-04-13
想更長久保存草莓的美味?那就趁著草莓季親手熬制一款草莓果醬吧,無添加無防腐劑打造自己的健康美味,可以搭配麵包和優酪乳,讓草莓的誘人果香一直環繞著你!
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
士多啤梨 10 適量
白糖或冰糖 70 g
檸檬 1 個
烹飪步驟
烹飪步驟
草莓去蒂洗淨,切成小塊
烹飪步驟
讓糖和草莓混合,加入少許水
烹飪步驟
處理好的草莓肉放入鍋中,小火加熱半小時
烹飪步驟
不時攪拌以防粘鍋,如果浮沫需要撇掉
烹飪步驟
將半個檸檬汁倒入鍋中,繼續加熱攪拌10分鐘,果醬呈粘稠狀即可
烹飪步驟
趁熱裝入無油無水可密封瓶中,涼後移入冰箱冷藏,每次吃時需用無水無油的勺子取出

留言

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可以用蜜糖代替白糖吗?

19/05/16 03:52
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Charmmy Babi

妳好☺️請問自己整嘅果醬可以保存幾耐?

18/10/12 10:33

小煮@Charmmy Babi: 密封長期存放在冰箱中,最長可以保存3個月左右。

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