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將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身
取出浸入凍水中, 瀝乾後排放大碗內
將蟹柳、青瓜及甘筍放入大碗中拌勻,然後放在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍
享用時加入李錦記金醬油、李錦記純正芝麻油及黑醋
灑上烤香芝麻
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