鮮蝦牛油果沙拉
鮮蝦牛油果沙拉
43441

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

1300
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

3199
牛油果益力多

牛油果益力多

4293
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

3414
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

3829
紫薯團子

紫薯團子

2540
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2379
草莓大福

草莓大福

1635
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6411
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

16914
鮮蝦牛油果沙拉
2015-09-06
有“油”的一定熱量高?我確定你是在搞笑!牛油果能將你的“森破”駁斥得體無完膚。其中含有不飽和脂肪酸,熱量是非常的燒少。牛油果很難吃?那一定是你打開的方式不對!用來做沙拉的牛油果,與其他豐富的食材混合在一起,吃到口中會有一種奇妙的口感:香、滑,是各種味道的催化劑。就讓一盤沙拉“秒殺”你的大肚腩和游泳圈,和愛的人開啟“輕食生活”吧!
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
大蝦 6 隻
車厘茄 8 粒
牛油果 2 個
生菜 適量
白芝麻 2 茶匙
檸檬 1 適量
麻油 10 適量
現磨黑胡椒 適量
橄欖油 20 克
20 克
蒜頭 4 g
孜然粉 10 克
辣椒粉 10 克
5 克
胡椒粉 5 克
砂糖 10 克
烹飪步驟
烹飪步驟
大蝦洗淨去頭去殼開背,剔除蝦線。生薑去皮切碎、大蒜切碎。
烹飪步驟
取一個碗,倒入橄欖油、薑蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均勻,加入鹽、白胡椒粉調味。
烹飪步驟
把處理過的大蝦用廚紙擦幹。用2中一半的醃料醃大蝦,用保鮮膜封好,進冰箱冷藏15分鐘。
烹飪步驟
取出醃好的蝦。熱鍋,將大蝦,連同醃料一同放到鍋中,中火煎5分鐘,煎到蝦背翻開、兩面顏色變紅取出放涼備用。
烹飪步驟
牛油果去核去皮,取果肉切小塊,聖女果洗淨切半,生菜洗淨,隨意撕開。
烹飪步驟
混合牛油果、聖女果、生菜,加入鹽、白砂糖,拌勻、略醃一小會兒。
烹飪步驟
熱鍋加入白芝麻,炒至芝麻顏色變黃、出香,出鍋放涼備用。
烹飪步驟
把煎好的蝦仁預留2~3只完整的。其餘的切成小塊兒,拌入混合好的蔬菜中。放入炒好的芝麻,倒入剩下的一半醃料,擠入四分之一個檸檬的汁,加入芝麻油,拌均勻。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功