微甜軟滑紫薯蓉
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微甜軟滑紫薯蓉
2015-09-11
紫薯是一種健康的天然食材，有抗氧化、補血、抗衰老等作用，好處非常多，而且紫薯是最近流行的食材，不少餐廳均推出用紫薯製作的甜品，要製作香甜軟滑的紫薯蓉其實好簡單，各位紫薯控快點動手試試吧！
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
紫薯 200 克
忌廉 50 克
細砂糖 20 茶匙
裝飾食材
薄荷葉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
紫薯放入一鍋水中煮至軟腍，取出去皮
烹飪步驟
用匙羮壓成紫薯蓉
烹飪步驟
將紫薯蓉放入電動攪拌機中
烹飪步驟
加入砂糖及淡忌廉攪拌均勻
烹飪步驟
將紫薯蓉放入唧袋
烹飪步驟
唧在碟子上，放上薄荷葉裝飾即成

留言

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Amy @@

你好，请问文中的奶油英文名是whipping cream 吗?

19/05/01 19:34
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