健康白菜豆腐湯
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健康白菜豆腐湯
2012-05-13
	中式湯雖然品類繁多，但一般都要花上較多的時間餚製。但其實有一些中湯的食譜是例外的，就像我們今天要介紹的這款白菜湯，做法簡單而且需時較短，亦含有豐富的營養價值。在食譜中我們加入了自製的肉丸，如是素食者亦可省略之。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
紹菜 1 棵
高湯 250 毫升
薑 10 片
蒜頭 2 瓣
胡椒 4 適量
鹽 10 茶匙
免治豬肉 100 克
豉油 1 茶匙
生粉 10 茶匙
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
白菜
烹飪步驟
豆腐、 豬肉碎
烹飪步驟
醃豬肉
烹飪步驟
準備蔬菜
烹飪步驟
把白菜炒香
烹飪步驟
加入高湯後，蓋上蓋煮沸
烹飪步驟
添加肉丸
烹飪步驟
添加粉絲 （可選）、煮滾

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