朱古力忌廉批
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
20618

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

2483
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

5586
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

6278
牛油果益力多

牛油果益力多

6694
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

5105
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

6381
紫薯團子

紫薯團子

3838
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

3249
草莓大福

草莓大福

2460
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17589
朱古力忌廉批
2015-11-06
電影《美味關係》中,主角在生活上遇到不如意的事情,只要下廚就能拋開煩惱。如果你遇上煩惱,試做這款朱古力忌廉批,甜蜜的味道或者也能令你一解煩憂。
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
黑朱古力片 100 克
淡忌廉 100 毫升
牛奶 30 毫升
黑朱古力片 20 克
甜忌廉 10 毫升
朱古力碎 適量
低筋麵粉 200 克
細砂糖 100 茶匙
牛油 100 克
雞蛋 1 隻
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至180度。
烹飪步驟
製作撻皮。將牛油和砂糖打勻。
烹飪步驟
慢慢加入雞蛋,攪拌直至雞蛋和牛油完全融合。
烹飪步驟
加入麵粉拌勻成麵糰,取出,包上保鮮紙,將麵糰放入雪櫃冷藏20分。
烹飪步驟
取出麵糰搓至光滑,用擀麵棍擀成5-8毫米厚,然後放入撻模中。
烹飪步驟
用叉子在撻皮底部插上小孔。(防止烘焗過程中塔底鼓起)
烹飪步驟
放進焗爐焗約15分鐘至金黃色及全熟,取出放涼備用。
烹飪步驟
製作朱古力餡。鍋內加入牛奶及淡忌廉煮滾。
烹飪步驟
倒入裝有朱古力片的碗中,拌勻至朱古力溶化,室溫冷卻備用。
烹飪步驟
將甜忌廉打發備用。
烹飪步驟
隔熱水座隔黑朱古力片,均勻塗抹在已放涼的撻皮上,放置待朱古力凝固。
烹飪步驟
在撻皮上倒入已冷卻的朱古力餡,放入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功