泰式海鮮粉絲湯
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泰式海鮮粉絲湯
2015-11-16

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
綠豆粉絲 50 克
20 克
魷魚 1 條
30 隻
香茅 1 枝
月桂葉 1 塊
青辣椒 1 條
紅辣椒 1 個
乾蔥 2 個
蒜頭 4 g
5 棵
雞湯 50 毫升
250 毫升
芫茜 5 棵
九層塔 1 片
小青檸 1 個
烹飪步驟
烹飪步驟
青紅辣椒、蔥、香菜、幹蔥、蒜切碎;
烹飪步驟
把香茅先切半,然後拍扁;
烹飪步驟
在魷魚上開十字花刀,然後剝掉蝦殼,保留蝦頭和蝦尾;
烹飪步驟
在燉鍋中加一點點油,然後加入幹蔥頭和蒜炒香;
烹飪步驟
然後加入雞湯和水,放入香茅和月桂葉;
烹飪步驟
等湯煮15分鐘煮滾之後,加入紅辣椒粉、辣椒油和青紅辣椒;
烹飪步驟
煮5分鐘之後,加入粉絲和海鮮,再煮3分鐘就好了;
烹飪步驟
裝盤,放上香菜、青檸和九層塔做裝飾.

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