雞蛋、芝士、麵包都是早餐常見的配搭食材,如何做到與別不同的組合?試試這款芝心蛋多士吧!將麵包挖洞,雞蛋藏在麵包中,加上熱溶了的芝士餡,一片多士就有多重滋味了。
雞蛋 | 2 隻 |
白方包 | 4 片 |
車打芝士 | 4 片 |
水牛芝士碎 | 20 克 |
牛油 | 10 適量 |
鹽 | 2 茶匙 |
在兩片白麵包一面抹上牛油
其中一塊麵包,用圓形曲奇模印出圓洞
用小火燒熱煎鍋,將有圓洞的麵包牛油面朝下,煎至金黃色,盛起備用。
用同一個煎鍋,將另一塊白麵包牛油面朝下,在麵包上放上車打芝士及水牛芝士碎
將有圓洞的麵包放在完整麵包上,在圓洞中加入雞蛋,加上鹽及黑胡椒調味,蓋上蓋煎至蛋白凝固及芝士溶化
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