炭燒蜜汁豬扒三文治
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炭燒蜜汁豬扒三文治
2016-07-19
夏天總是想吃宵夜,不如自己做這個台灣很出名的炭燒豬扒三文治,還可以自己調配醬汁!
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
白方包 6 片
豬扒 3 塊
椰菜 1/2 個
番茄 1 個
日本青瓜 1 條
蜂蜜 30 克
15 湯匙
生抽 3 湯匙
蒜蓉 2 湯匙
蛋黃醬 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
準備燒烤爐、炭及燒烤網;白麵包切邊備用;
烹飪步驟
將椰菜切成幼絲;番茄及小青瓜切片備用;
烹飪步驟
準備一個碗,加入生抽、蜜糖、蒜蓉、油及黑胡椒拌勻,加入豬扒醃至少1小時備用;
烹飪步驟
將醃好的豬扒放上燒烤網,燒至兩面熟透,備用;
烹飪步驟
將白麵包烘至兩面金黃色,抹上蛋黃醬,在多士上放上椰菜絲、青瓜片、豬扒及番茄片;
烹飪步驟
另一塊多士抹上蛋黃醬,放上番茄片上。用牙籤固定後切半即成。

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Yts Chan

攷中沒有煤窯,是否可以用煎?

18/07/09 11:22
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