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2016-09-27

芝士通粉堪稱邪惡美食，今次用來製作外脆內軟的芝士通粉窩夫，外層金黃香脆，夾雜濃香芝士、蘑菇和煙肉，芝士迷必定對這個芝士通粉窩夫毫無抵抗力！

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

芝士汁材料

烹飪步驟

將蘑菇、煙肉及洋蔥切粒備用；

煮滾一鍋水，加適量鹽，按包裝說明煮熟通心粉，撈出瀝乾水備用；

用中火煮溶牛油，加入麵粉拌勻，煮至金黃色；

慢慢加入牛奶、英式芥末及肉豆蔻粉，轉慢火；

加入車打芝士碎，攪拌至芝士溶化，煮至軟滑，熄火；

將蘑菇、煙肉、洋蔥、通心粉與芝士汁拌勻，開火一邊加熱一邊攪拌至漿狀；

用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油；

在窩夫機中倒入通心粉，蓋上窩夫機加熱5分鐘或至金黃色。