夏天節瓜咸蛋湯
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夏天節瓜咸蛋湯
2012-06-11
	今次我們要做的這款夏天節瓜咸蛋湯，我們常在夏天吃節瓜是因為節瓜盛產於五至十月之間。營養價值方面，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣 質和鐵質等礦物質，營養豐富。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
節瓜 2 條
瘦肉 60 克
鹹蛋 1 隻
雞湯 300 毫升
水 300 ml
薑 10 片
豉油 1 茶匙
紹興酒 1 湯匙
砂糖 10 克
生粉 10 茶匙
油 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
先洗淨節瓜，用刀背去皮
烹飪步驟
切成細塊
烹飪步驟
醃豬肉 ；咸鴨蛋
烹飪步驟
節瓜咸蛋湯

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