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養顏•山藥雜豆煲雞腳
2013-11-18
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
| 雞腳 | 8 隻 |
| 瘦豬肉 | 200 克 |
| 淮山(已蒸熟) | 200 克 |
| 生花生 | 150 克 |
| 白豆 | 1 罐 |
| 龍眼 | 20 粒 |
| 杞子 | 10 克 |
| 鹽 | 5 茶匙 |
| 水 | 1250 ml |
烹飪步驟
食材
山藥去皮切成片
在碗中將花生和白豆混合，在水中泡30分鐘
在另一個碗中加入龍眼和杞子，加水泡20分鐘
煮滾一鍋水，加入豬肉和雞腳出水3分鐘
在鍋中加入豬肉，雞腳，花生，白豆，山藥和1.5L水
然後加入龍眼和杞子，再煮15分鐘
加鹽調味，即成
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