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糖漬金桔
2013-03-13

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                            

                                
                                份量:  2人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                金桔
                                                                
                                                                    
                                                                        400
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                砂糖
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                冰糖
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
準備鹽水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入金桔泡10分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用刀在金桔表面從頭至尾劃6-8下

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後用雙手將金桔捏軟，這樣可以方便去核

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將準備好的金桔放入一個容器中，加入糖

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在冰箱中存放過夜

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將糖漬過的金桔與水以及冰糖混合

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
盛入準備好的盤子中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
配上冰糖漿食用

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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